diana2009 المشرف
عدد الرسائل : 34 العمر : 40 تاريخ التسجيل : 10/07/2008
| موضوع: المتبل الإيراني الخميس نوفمبر 13, 2008 2:21 pm | |
| المقادير:
4 حبات باذنجان كبيرة الحجم 2\1 كوب بقدونس مفروم 2\1 كوب بصل اخضر مفروم 2 ملعقة طعام لبنه ملعقة مايونيز ملعقة طحينية ملح – عصير ليمونه-فص ثوم مدقوق-4 ملاعق زيت زيتون
الطريقة:
-تشوى حبات الباذنجان على النار -تزال القشرة ثم توضع في وعاء ويضاف لها البقدونس والبصل والثم وتهرس حتى تصبح طريه
ثم نضع باقي المواد وتوضع في الخلاط ثم تقدم
| |
|