تلـــــــــة الجزيرة

صعب جدا تلاقيني*انا جوهرة المنتديات*انا لو قلبت الدنيا*صعب جدا تلاقيني*جمال المنتدى من حلا مشاركاتكم*وكل الزين من افكاركم*تصدق يا عضوي العزيز* انا منتدي تلـة الجزيزةبكل وصفي وبكل زيني *عجزت اوصف جمال مشاركتكم
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه الكبسه اللبنانيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
diana2009
المشرف
avatar

عدد الرسائل : 34
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 10/07/2008

مُساهمةموضوع: طريقه الكبسه اللبنانيه   الخميس يوليو 10, 2008 7:05 pm

كبسه الدجاج اللبنانيه

المقادير :
- 1 كلغ قطع دجاج منزوعة العظام.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 4 بصلات متوسطة، مقطعة.
- نصف كلغ بندورة، مقطعة.
- 4 أكواب من الأرز، مغسول ومصفى.
- 2 أصبع قرفة.
- 2 حامض اللايم مجففة.
- 6 حبات من الهال.
- 2 فلفل أخضر حرّ.
- 6 أكواب من الماء.

طريفة التحضير :
1- في وعاء، يخلط الدجاج مع البهارات.
2- في وعاء آخر، يسخن الزيت وتقلى قطع الدجاج حتى تكتسب لوناً ذهبياً ترفع عن النار وتوضع جانباً.
3- في الوعاء نفسه، يقلى البصل حتى يكسب لوناً ذهبياً، ثم تضاف البندورة وتطهى لمدة 5 دقائق
4- تعاد قطع الدجاج إلى الوعاء
5- يضاف الأرز وأصابع القرفة وحامض اللايم المجفف والهال والفلفل الأخضر الحرّ
6- يضاف الماء حتى يغطي الأرز تماماً ويطهى حتى يصبح الأرز مطهياً جيداً
7- يقلب وعاء كبسة الدجاج على صحن ويقدم ساخناً.
8- من الممكن أن يقدم إلى جانبه اللبن المثوم مع الخيار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الرومانسية
عضو مميز
avatar

عدد الرسائل : 108
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 13/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه الكبسه اللبنانيه   الأحد يوليو 20, 2008 11:22 am

طريقة كتير رائعة

شكرا الك ديانا على الوصفة

يعطيكى العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nice lass
المدير
avatar

عدد الرسائل : 253
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 02/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه الكبسه اللبنانيه   الخميس يوليو 24, 2008 12:45 am

خفي علية شويه لاني ما بحب المطبخ انتي عارفة بس كنت مضطرة اني اقرأه حتي لا تزعلى لانك اختي
اي والله بموت فيكي
بحبك
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://talet-algazera.yoo7.com
 
طريقه الكبسه اللبنانيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
تلـــــــــة الجزيرة :: جزيرة حـــــــــــــواء :: تلــــــــة الطـــبخ-
انتقل الى: